Le
petit déjeuner est servi en terrasse, le chant des oiseaux aide à faire
surface tout en
douceur. Sont proposés des pâtisseries et des confitures
maison, fruits et
yaourts et
pourquoi pas si on le souhaite fromage et charcuterie.
Pour ces petites douceurs proposées au déjeuner, les
techniques du
four
solaire
et de la marmite norvégienne seront utilisées. La marmite
pour
faire monter le pain ou fabriquer les yaourts du jour et le four pour
cuire les cakes et le pain.
Occasionnellement, la propriétaire pourra préparer un petit
collation pour le repas du soir à base de légumes du terroir. Ici la cuisine est aussi sans gluten ou sans lactose ou
encore végétariene
en fonction de la demande. Même si vous avez une intolérance
alimentaire, n'hésitez pas à demander.
