Situada en  Agonès, un pueblito en sur de Francia, región bien conocida por su clima agradable cual sea la temporada, la casa es grande con grandes habitaciones y un salón espacioso con una chimenea. El desayuno y la cena se toman en la terraza durante el verano. 

La voluntad de la dueña esta de desarollar la ecologia en su casa. Por eso installo un calentador solario, hay un cisterna para regar el jardín biológico. La cosina se hace con tecnicas originales de calentar como un horno solar o una noruega marmita. El horno para el pan estará utilisado para cocinar la comida de la tarde de ves en cuando. 

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